Enez Çavuşköy’deki su ürünleri fabrikası, ziyaretçilerin takdirini kazandı

Haber ve Fotoğraflar: Yalın BİTİKLİ

Enez’de tonlarca balık ve kabuklu deniz ürünleri 2 büyük tesiste işlenerek yurtdışına satılıyor.

16 Mart 2025 tarihinde bir çevre gezisi düzenleyen Enez Kartopu ve Sahil Derneği üyeleri, bu fırsattan yararlanarak Enez/Çavuşköy’deki bu fabrikalardan birini ziyaret ederek bilgi aldılar.

Ziyarette, Çavuşköy’deki DELMARİSCOS SU ÜRÜNLERİ şirketine ait fabrikanın sahibi Mehmet Delibaş, öncelikle Dernek üyelerini misafir ederek, bu işe başladığından bugüne kadarki iş hayatı ile ilgili bilgi verdi. Bir TV dizisine konu olabilecek kadar ilginç bu iş yaşamının anlatımından sonra fabrika hakkında da genel bazı bilgileri konukları ile paylaşan Mehmet Delibaş, “2000 metrekare kapalı, 20 bin metrekare açık alanı olan bu tesisisin 15 yıldır Çavuşköy’de hizmet verdiğini, ancak yeterli ilgiyi görmediği için üzüldüğünü” anlattı ve Dernek üyelerinin bu ziyaretinden mutlu olduğunu belirtti.

Yaklaşık 30 işçinin çalıştığı tesiste şimdilik sadece kabuklu deniz ürünleri işlenerek ihraç ediliyor. Fabrikanın kapasitesi ve işletmenin bilgi birikimi dikkate alındığında, ilgi ve destek de gösterildiği takdirde Enez’in zengin su ürünleri potansiyeli ve çeşitliliği konusunda çok daha değişik alanlar üzerinden önemli üretim ve pazarlama yapılabileceği anlaşılıyor.

Geziye katılanlar böyle bir tesisin Enez’de kurulmuş olmasından duydukları memnuniyeti defalarca belirterek Mehmet Delibaş’a teşekkür ettiler.